VEG-MAN

Madrid, 2020
 

Las actividades humanas han generado un elevado impacto ambiental produciendo un incremento de las temperaturas a nivel planetario y amenazando con colapsar los ecosistemas.

 

De entre las actividades humanas, el sistema alimentario es responsable de la cuarta parte del total de las emisiones de gases de efecto invernadero que contribuyen al cambio climático.

 

Consumir productos locales y de proximidad, y reducir el consumo de carne y lácteos aumentando el de frutas y verduras ayuda a reducir nuestra huella de carbono.

 

El mercado representa un modelo de consumo de proximidad, con gran variedad de frutas y verduras locales y de temporada y baja utilización de plásticos. Un modelo más amable medioambientamente y socialmente responsable que las grandes superficies de consumo. 

 

El futuro de nuestro planeta está en nuestras manos y el mercado es una herramienta perfecta para comenzar a cuidarlo. 

 

Come sostenible, compra en el mercado. 

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